ALASHQ
11-17-2006, 10:25 AM
مرحبااااا
اموت عالشوكولا
من جذي يايبة لكم وصفة فنتاستيك
المقادير :
§ 1 كوب سكر .
§ 2/1 كوب زبد سائح .
§ ملعقة شاى فانيليا .
§ 2/1 2 كوب دقيق .
§ 3 /1 كوب كاكاو .
§ صفار بيضة .
§ 4/1 ملعقة شاي ملح .
الطريقة :
& يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية .
& في مضرب كهربائي يضرب السكر مع الزبد والشورتنج النباتي إلى أن نحصل على قوام هش وخفيف.
& يضاف صفار البيض والفانيليا ويخلط الجميع جيدا .
& بعد ذلك يضاف إلى الخليط كل من الدقيق والكاكاو والملح ونقلب العجينة حتى نحصل على قوام متجانس .
& تقسم العجينة إلى نصفين وتشكل إلى قطع صغيرة وتلف هذه القطع كل قطعة على حدة في البلاستيك .
& توضع القطع في الثلاجة لمدة30 دقيقة .
& تشكل القطع الصغيرة على شكل نجوم باستخدام القالب الخاص بالتشكيل .
& تترك النجوم لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة .
& ترص النجوم في ألواح التسوية وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق .
& نخرجها من الفرن وتوضع في طبق التقديم .
عليكم بالعافيه
اموت عالشوكولا
من جذي يايبة لكم وصفة فنتاستيك
المقادير :
§ 1 كوب سكر .
§ 2/1 كوب زبد سائح .
§ ملعقة شاى فانيليا .
§ 2/1 2 كوب دقيق .
§ 3 /1 كوب كاكاو .
§ صفار بيضة .
§ 4/1 ملعقة شاي ملح .
الطريقة :
& يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية .
& في مضرب كهربائي يضرب السكر مع الزبد والشورتنج النباتي إلى أن نحصل على قوام هش وخفيف.
& يضاف صفار البيض والفانيليا ويخلط الجميع جيدا .
& بعد ذلك يضاف إلى الخليط كل من الدقيق والكاكاو والملح ونقلب العجينة حتى نحصل على قوام متجانس .
& تقسم العجينة إلى نصفين وتشكل إلى قطع صغيرة وتلف هذه القطع كل قطعة على حدة في البلاستيك .
& توضع القطع في الثلاجة لمدة30 دقيقة .
& تشكل القطع الصغيرة على شكل نجوم باستخدام القالب الخاص بالتشكيل .
& تترك النجوم لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة .
& ترص النجوم في ألواح التسوية وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق .
& نخرجها من الفرن وتوضع في طبق التقديم .
عليكم بالعافيه